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年后以來(lái)，生豬行情再度陷入低迷，一直在7-7.5元/斤之間徘徊，還在底部摩擦多久尚未可知。養(yǎng)豬人的心態(tài)也出現(xiàn)了分化，有的認(rèn)為2023年豬價(jià)大概率不會(huì)太樂(lè)觀，微利將會(huì)成為常態(tài)，但是也有人還是對(duì)后市豬價(jià)抱有較大的信心，認(rèn)為還會(huì)有一波較大的紅利。
對(duì)于研判豬價(jià)行情，最近這兩年幾乎沒(méi)有什么人可以預(yù)測(cè)的太準(zhǔn)，因?yàn)椴淮_定因素太多了，即便是專(zhuān)家們預(yù)測(cè)也經(jīng)常“打臉”，即便是像正邦這樣的巨頭也會(huì)因?yàn)閷?duì)行情的錯(cuò)判而步入深淵，所以你又是哪里來(lái)的信心？
但是有一點(diǎn)，短期的豬價(jià)行情難以預(yù)測(cè)，而長(zhǎng)期的趨勢(shì)確實(shí)可以看的很清楚，如果能認(rèn)清今后的趨勢(shì)，對(duì)指導(dǎo)當(dāng)下的決策也大有裨益。而要想看得更遠(yuǎn)更透徹，我們必須把生豬行業(yè)放到社會(huì)發(fā)展大趨勢(shì)中去分析。
眾所周知，生豬行情變化屬于市場(chǎng)行為，其變化的根本規(guī)律就是“供需”。那未來(lái)影響豬肉供需兩端的因素會(huì)發(fā)生怎樣的變化？我們先看需求層面。
我國(guó)邁入人口負(fù)增長(zhǎng)時(shí)代，豬肉消費(fèi)迎歷史轉(zhuǎn)折
需求層面就兩點(diǎn)，一個(gè)是看人口基數(shù)的大小，再一個(gè)就是看“豬肉消費(fèi)主力”這一部分人口的多少。
數(shù)據(jù)顯示，2016~2021年，每年的新增人口分別為906萬(wàn) 、779萬(wàn)、530萬(wàn)、467萬(wàn)、204萬(wàn)、48萬(wàn)，而到了2022年，人口總數(shù)減少了85萬(wàn)人，這是近61年來(lái)我國(guó)首次出現(xiàn)人口負(fù)增長(zhǎng)，從這組數(shù)據(jù)我們可以看到近幾年來(lái)我國(guó)新增人口是斷崖式下跌，當(dāng)初相關(guān)部門(mén)預(yù)計(jì)的2035年人口會(huì)出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，現(xiàn)在來(lái)看提前了13年，這就意味著未來(lái)我國(guó)的人口基數(shù)將越來(lái)越小，那么相應(yīng)的豬肉消費(fèi)需求基本面發(fā)生了重大變化。
并且數(shù)據(jù)表明，我們出現(xiàn)人口負(fù)增長(zhǎng)的最大的原因是新出生人口在減少，而非老年人死亡人口的增加，也就是說(shuō)未來(lái)老年人口會(huì)越來(lái)越多，意思很明白，未來(lái)我們國(guó)家人口減少了不說(shuō)，而且老齡化加重，而老年人并不是豬肉消費(fèi)的主力軍。
所以，隨著人口數(shù)量和結(jié)構(gòu)拐點(diǎn)的到來(lái)，也將給豬肉消費(fèi)結(jié)構(gòu)帶來(lái)翻天覆地的改變。這就是社會(huì)發(fā)展帶來(lái)的歷史轉(zhuǎn)折，誰(shuí)都無(wú)法阻止和改變，而我們正處在這樣的歷史轉(zhuǎn)折中。
豬肉產(chǎn)能?chē)?yán)重?fù)矶拢ギa(chǎn)能還要經(jīng)歷陣痛期
再來(lái)看供應(yīng)端的情況。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士測(cè)算，目前我國(guó)已建成的生豬產(chǎn)能超過(guò)8億頭，再算上在建和擬建的產(chǎn)能可能已經(jīng)超過(guò)9億頭。而正常情況下我國(guó)每年對(duì)豬肉的消費(fèi)需求基本在7億頭左右。按照這個(gè)數(shù)據(jù)推算，我國(guó)的生豬產(chǎn)能已經(jīng)過(guò)剩超過(guò)1億頭，而隨著未來(lái)人口的減少和老齡化的加劇，對(duì)生豬產(chǎn)能的需求可能維持在6億頭，那么產(chǎn)能過(guò)剩就達(dá)到2億頭，那如果當(dāng)前一些大廠規(guī)劃下的樓房豬場(chǎng)等并不打算停止呢？那這個(gè)過(guò)剩情況更令人擔(dān)憂。
還有一個(gè)層面，那就是最近幾年隨著養(yǎng)豬業(yè)規(guī)模化程度的提升，行業(yè)PSY平均水平也在提升，也就是說(shuō)，隨著母豬生產(chǎn)性能的提升，未來(lái)行業(yè)內(nèi)對(duì)母豬的需求會(huì)越來(lái)越少，基本上3000萬(wàn)頭左右的能繁母豬的存欄就能滿(mǎn)足我們國(guó)人的需求。
然而根據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，2022年末，我國(guó)能繁母豬的存欄量為4390萬(wàn)頭，所以未來(lái)我們的母豬產(chǎn)能還要去掉很大一塊！
消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在變化
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，近10年來(lái)，我國(guó)豬肉消費(fèi)需求最高的年份是在2014年，在2014~2019年，我國(guó)的新生人口還是持續(xù)有一個(gè)較高比例的增長(zhǎng)，平均增長(zhǎng)大約是在每年700萬(wàn)以上。盡管如此，豬肉的消費(fèi)其實(shí)2014年到2019年反而是下降的。
這是因?yàn)殡S著肉蛋奶供應(yīng)的充足，國(guó)民用于補(bǔ)充蛋白質(zhì)的選擇更多，雞鴨魚(yú)牛羊肉等都成為代替豬肉的選擇之一。并且未來(lái)隨著消費(fèi)的進(jìn)一步升級(jí)，豬肉的市場(chǎng)份額還會(huì)進(jìn)一步減小。
所以總得來(lái)說(shuō)，“產(chǎn)能?chē)?yán)重過(guò)剩”“需求逐漸減少”這是不可逆轉(zhuǎn)的，未來(lái)這就是影響豬價(jià)行情的最大基本面。
那么你認(rèn)為，在“供需雙面夾擊”的圍攻下，2023年甚至以后的豬價(jià)還會(huì)有高光時(shí)刻嗎？
當(dāng)然這說(shuō)的是未來(lái)的趨勢(shì)。而近兩年正是我國(guó)整個(gè)社會(huì)各個(gè)層面發(fā)生歷史轉(zhuǎn)折的關(guān)鍵時(shí)刻，也正是因?yàn)樘幱谶@樣的“歷史轉(zhuǎn)折時(shí)刻”。近兩年生豬行業(yè)的表現(xiàn)極為“震蕩”，豬價(jià)在暴利和虧損之間輪回，很多因素變化太快，導(dǎo)致很多經(jīng)驗(yàn)都在失靈，所以就有了開(kāi)頭說(shuō)到的“即使專(zhuān)家預(yù)測(cè)行情也經(jīng)常被打臉”！
如果豬場(chǎng)還是在用很多年前的經(jīng)驗(yàn)和方法來(lái)預(yù)判現(xiàn)在的行情，那肯定是不行的，筆者在10年前剛進(jìn)入行業(yè)時(shí)，那時(shí)候豬周期還是比較規(guī)律，我們常說(shuō)的“節(jié)日效應(yīng)”“忘記效應(yīng)”等規(guī)律也相對(duì)靈驗(yàn)。但是現(xiàn)在如果還用那時(shí)的規(guī)律來(lái)判斷行情恐怕要虧哭了。
所以說(shuō)新的環(huán)境要匹配新的方法，我們一定要用未來(lái)的方法和方案來(lái)解決今天的問(wèn)題。
而未來(lái)的新環(huán)境就是——產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入長(zhǎng)期去產(chǎn)能的大周期中，還會(huì)有更多的散戶(hù)退出市場(chǎng)，養(yǎng)豬業(yè)規(guī)模化程度還會(huì)進(jìn)一步提升，規(guī)模豬場(chǎng)的養(yǎng)殖水平也會(huì)進(jìn)一步大提升，養(yǎng)豬微利、盈虧平衡將成為常態(tài)。
認(rèn)清這個(gè)趨勢(shì)，如果還想在養(yǎng)豬圈混，就一條出路，用盡一切辦法提高效率降低成本，先保證自己不是被洗牌洗掉的那一批，熬過(guò)這個(gè)“動(dòng)蕩期”，養(yǎng)豬人的日子就會(huì)安穩(wěn)的多！
如果做好了這個(gè)準(zhǔn)備，2023年甚至以后的豬價(jià)是否有高光時(shí)刻，相信你已經(jīng)是心里有數(shù)了！
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